传承了50年台湾车轮饼席卷大陆市场,众多明星为

文章作者:admin | 2020-07-08 09:01
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  原标题:传承了50年台湾车轮饼席卷大陆市场,众多明星为它疯狂打call!

  

  

  

  古早味,是用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。

  对于台湾人来说,古早味不仅代表着最为传统和怀旧的味道,更蕴含着一份浓得化不开的人情味。

  

  每到傍晚时分,总能见到路口或是街边角落,车轮饼摊贩们熟练而又忙碌地制作着车轮饼(车轮饼也就是我们常说的红豆饼)。外脆内软、香浓四溢的车轮饼,让人移不开脚步。

  

  这份美好的古早滋味,也深深地印在每个台湾人的童年记忆中,并成为众多台湾明星钟爱的台湾古早味!

  

  

  

  精选优质面粉加入鸡蛋等配料制成面糊,面糊注入烤模,透过恰当的火候烤出微黄的色泽,定型烤熟成上下各半的车轮形状。

  

  

  待底座稍稍成型后加入相应的馅料~

  

  

  最后拿另一片饼盖上,用竹制挑签将其与铁盘分离挑出,好吃的车轮饼就完成啦~

  

  温馨提示:

  鹿野茶事车轮饼的馅和皮都是当天制作完成,刚出炉趁热吃是最好吃的,馅料很足外皮很薄很脆,但要小心烫哦~ TAG:

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